Chai de stockage pour 1 000 000 bouteilles
Château la Tour de By , 33340 Bégadan
Les chais et cuviers existants s’adossent déjà au coteau, sur lequel se trouve le château et son parc du XIXème siècle. Ce nouveau bâtiment est destiné au stockage des bouteilles. Comme les autres, il s’encastre dans le coteau pour se faire le plus discret possible et atténuer son impact sur le site. Et cela lui permet aussi de profiter de l’inertie thermique de la terre, pour créer une température idéale de conservation du vin.
Sa façade minérale en moellons évoque un rocher, comme une extension du coteau. Percé de quelques ouvertures verticales fines, on imagine presque une fortification. Un écho au muret qui borde le chemin, prolongement de l’existant. Sa toiture végétalisée se fond dans le parc du château, comme s’il continuait jusque sur le toit du bâtiment.
Chai de stockage pour 1 000 000 bouteilles
750 m²
615 000 € HT ; soit 820 €/m² HT
©Agnès Clotis
15/12/2020