Projet sélectionné au Prix RESSOURCES d’
Un rendez-vous au restaurant. Une forme se dessine sur le papier, un volume assez simple. Le vernaculaire, les réflexions sur la cinquième façade propres à Dominique Perrault et le jardin de tuiles réalisé par Wang Shu à la biennale d’architecture de Venise en 2006 ont nettement influencé la conception du bâtiment.
Les murs seront en pisé. La couverture sera faite de tuiles. Le volume sera monopente avec de petites ouvertures pour la ventilation naturelle. Des gaines bétonnées placées de chaque côté des pignons permettront d’accentuer la ventilation naturelle. La terre, comme un manteau thermique, apportera régulation et esthétisme. Le pisé utilisé sur site, composé de terre de Lexos, de gravier et d’argile, est mis en oeuvre manuellement. Le procédé technique esquisse ainsi une modénature sur la façade qui fait écho au paysage avoisinant. L’ensemble se veut brut, simple, efficace, presque sacral. Il est planté entre des peupliers et une mare, accolé à des bâtiments existants à l’allure de forteresses, cachant dans leurs entrailles le vrai nectar. Le bâtiment, comme une enveloppe protectrice fait presque rupture avec le paysage rectiligne et parallèle des vignes. Elles épousent chaque courbe, chaque relief, chaque détour, chaque contour et obstacle, et l’ensemble compose un paysage local extraordinaire.
Construction d’un chai de stockage d’eau-de-vie
Chai de stockage
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