Gîte de groupe et restaurant « Les Terrasses de Merlue »
Jura, petite montagne. A 2 km du lac de Vouglans, le long de la D3 reliant Orgelet au barrage, le bâtiment est situé en bordure de route, dans un virage qui offre un paysage somptueux sur la vallée du Merlue.
A l’entrée d’une vaste parcelle – qui fut exploitée en tant que camping jusque dans les années 2000 – le bâtiment des Terrasses de Merlue connut divers usages : ferme, auberge, hôtel agrandi ensuite d’un bar-restaurant, avant de devenir un gîte de groupe parmi les plus importants du département. Le corps de ferme d’origine a subit diverses extensions : d’abord rallongé, il a ensuite été flanqué de trois volumes béton coté Nord, pour accueillir les espaces dédiés à la restauration.
Les actuels propriétaires souhaitent transformer le gite de groupe en gîte-restaurant, ce qui implique une sérieuse réorganisation des circulations intérieures et des espaces extérieurs dédiés. Par ailleurs, la bâtisse a besoin de sérieuses reprises, l’isolation comme l’étanchéité des extensions en béton présentant de nombreux défauts. Enfin, l’arrivée de la loi handicap les incite à prévoir les aménagements nécessaires pour rendre leur équipement entièrement accessible.
La reprise des circulations à l’intérieur du bâtiment nous amène à ajouter un escalier en façade Sud. Celui-ci sera habillé au plus juste avec un volume en ossature bois qui permettra de créer le signal depuis le parking.
La salle de restaurant – de dimensions assez restreintes – est dotée de larges ouvertures pour en repousser les murs et profiter pleinement de la qualité du paysage. Les extensions béton, la façade Est et l’escalier bois sont traités avec un doublage isolant de 160mm recouvert d’un bardage en mélèze naturel, ce qui redonne une unité à l’ensemble et permet de créer une identité forte, plus en accord avec le site et l’éthique des nouveaux occupants. Les problèmes d’étanchéité sont traités avec la mise en place d’une toiture à faible pente en zinc naturel, présentant un large débord au niveau de la terrasse du restaurant.
Ce sont ensuite les aménagements paysagés qui ont permis d’opérer la transformation du lieu et de donner toute sa dimension au projet. La gestion des terrasses extérieures et de l’intimité entre les usagers a amené à prévoir une végétation dense et variée, avec une floraison qui s’étale sur toutes les saisons. Le traitement en bois brut des terrasses, allées et barrières, au milieu d’une végétation luxuriante vient renforcer la cohérence de l’ensemble pour créer la magie du lieu.
Plan de masse
(19.3 Mo)
Coupes
(2.3 Mo)
Elévations
(2.4 Mo)
Plan R+1
(851.9 Ko)
Plan RDC
(728.9 Ko)
♦ Notice dans la publication du Palmarès CAUE / REGARDS FRANCHE-COMTE 2015, p. 55
Réhabilitation et extension d’un gîte + restaurant
Gîte de groupe et restaurant « Les Terrasses de Merlue »
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