Restaurant scolaire Le Mikado à La Verrie
Placé en surplomb d’une coulée verte très naturelle, le restaurant du Mikado profite d’une situation privilégiée à proximité des deux écoles et du centre de loisir. Trait d’union entre l’espace domestiqué de la ville et l’espace naturel du parc, le bâtiment, doué d’une certaine abstraction, cherche à s’inscrire comme un filtre urbain. D’une forme simple, un carré traité comme une plate-forme se situe à l’articulation d’éléments architecturaux hétéroclites (pavillons, école, hébergements, banque…). Posé en belvédère au-dessus du parc, il joue avec le contexte bâti environnant.
La structure bois du bâtiment n’a pas été envisagée purement comme un élément technique ; elle est apparente et participe à l’ambiance intérieure du restaurant qui, filtrée par ce mikado, est chaleureuse et conviviale. Les poteaux sont à la fois structuraux et reçoivent les descentes d’eaux pluviales.
L’ensemble des éléments techniques est caché grâce à la mise en place d’une terrasse technique encastrée. Seul un volume technique traité comme un objet anime la toiture végétalisée.
Les fonctions s’organisent en deux pôles :
• les parties techniques d’un côté, très fermées (frigos, salles des préparations…). Des patios éclairent les salles où le personnel prépare les repas,
• les parties accessibles aux enfants, très ouvertes sur leur environnement. Les circulations des enfants de maternelle et de ceux en élémentaire sont séparées, offrant des aménagements adaptés à chaque âge.
Le Mikado a été nominé la 3e édition du Prix Départemental d’Architecture et d’Aménagement de la Vendée.
(Texte : CAUE de la Vendée sur la base d’un texte de la maîtrise d’œuvre)
Restaurant scolaire
Restaurant scolaire Le Mikado à La Verrie
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